Poczuj zapach świeżo pieczonego chleba i rzemieślniczego piwa!
Weź udział w wyjątkowych warsztatach kulinarnych w Poznaniu, na których nauczysz się wypiekać dwa rodzaje domowego chleba na zakwasie i poznasz tajniki łączenia go z doskonale dobranymi trunkami. To 5-godzinna kulinarna przygoda, która rozbudzi Twoje zmysły i pasję do tworzenia w kameralnej, domowej atmosferze w sercu Poznania.
Od Teorii do Własnoręcznego Wypieku
Pod okiem ekspertów z Centrum Edukacji Sensorycznej zgłębisz tajniki domowego piekarnictwa od podstaw. To kompleksowa nauka pieczenia chleba w Poznaniu, która da Ci solidne fundamenty do dalszych eksperymentów.
Czego nauczysz się na warsztatach?
-
Poznasz sekrety idealnego zakwasu.
-
Dowiesz się, jak odpowiednio dobierać mąkę i dodatki.
-
Własnoręcznie przygotujesz ciasto na dwa wyjątkowe bochenki: żytnio-orkiszowy ze słonecznikiem oraz ciemny, litewski chleb z miodem na bazie porteru bałtyckiego.
Piwna Podróż dla Koneserów Pieczenie chleba to proces, który doskonale komponuje się z degustacją. Czeka na Ciebie podróż przez świat piw rzemieślniczych – od lekkich lagerów, przez orzeźwiające piwa pszeniczne i aromatyczne IPA, aż po głębokie w smaku piwa ciemne. Nauczysz się, jak stworzyć idealną, „kraftową” kanapkę z przygotowanym na miejscu, domowym masłem.
Co obejmuje prezent?
-
Udział w 5-godzinnym, kompleksowym kursie pieczenia chleba w Poznaniu dla 1 osoby.
-
Wiedzę teoretyczną i praktyczną dotyczącą wypieku dwóch rodzajów chleba na zakwasie.
-
Samodzielne przygotowanie ciasta na dwa bochenki (żytnio-orkiszowy i litewski).
-
Profesjonalną, komentowaną degustację kilku stylów piwa rzemieślniczego.
-
Pokaz przygotowania domowego masła, idealnego do świeżych wypieków.
-
Wszystkie niezbędne składniki i w pełni wyposażone stanowisko pracy.
-
Porcję aktywnego zakwasu do zabrania do domu, by kontynuować przygodę.
-
Materiały szkoleniowe z przepisami i cennymi wskazówkami.
-
Dwa upieczone chleby (przygotowane przez uczestnika), z bezpłatną dostawą następnego dnia pod wskazany adres na terenie Poznania.
Komu podarować kurs pieczenia chleba jako prezent?
Voucher na te warsztaty to idealny wybór dla:
-
Miłośników domowych wypieków, którzy chcą udoskonalić swoje umiejętności.
-
Amatorów piw rzemieślniczych, szukających nowych połączeń smakowych.
-
Osób szukających kreatywnego hobby, które daje mnóstwo satysfakcji.
-
Bliskiej osoby jako oryginalny prezent na urodziny, imieniny lub rocznicę.
Informacje dodatkowe
-
Lokalizacja: Centrum Edukacji Sensorycznej, ul. Dereniowa 41b, 61-306 Poznań.
-
Czas trwania: Około 5 godzin.
-
Wymagania: Uczestnik musi mieć ukończone 18 lat.
-
Dostępne napoje: Piwo rzemieślnicze, piwo bezalkoholowe 0% lub zestaw kwas chlebowy + kombucha.
-
Dostawa wypieków: Chleby są wypiekane następnego dnia i dostarczane bezpłatnie pod wskazany adres na terenie Poznania.
-
Atmosfera: Warsztaty odbywają się w małych, kameralnych grupach (liczba miejsc ograniczona).
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy muszę mieć jakiekolwiek doświadczenie w pieczeniu? Absolutnie nie! Warsztaty są zaprojektowane tak, by zarówno osoby początkujące, jak i te z pewnym doświadczeniem znalazły coś dla siebie.
Co jeśli nie piję alkoholu? To żaden problem. Przygotowano alternatywę w postaci degustacji wysokiej jakości piwa bezalkoholowego 0% lub zestawu rzemieślniczego kwasu chlebowego i kombuchy.
Czy muszę coś ze sobą przynieść? Wszystkie składniki, profesjonalny sprzęt oraz fartuch ochronny zapewnia organizator.
Jak otrzymam chleb, który przygotuję? Twoje ciasto potrzebuje czasu, by wyrosnąć. Organizator wypiecze je dla Ciebie następnego dnia i dostarczy gotowe bochenki pod wskazany adres w Poznaniu.
Jaki jest szczegółowy program warsztatów?
- Blok 1: Wprowadzenie, teoria i degustacja lagera.
- Blok 2: Tajniki zakwasu, przygotowanie ciasta żytnio-orkiszowego, degustacja piw pszenicznych i IPA.
- Blok 3: Przygotowanie ciasta na chleb litewski, pokazowe pieczenie i degustacja piw ciemnych.
- Blok 4: Pokaz robienia masła, degustacja świeżych chlebów i piw klasztornych.
- Blok 5: Podsumowanie i piwo niespodzianka.
