Kurs baristy | Warszawa | Serio.coffe spot

1189 zł

Szczegóły

Liczba uczestników

1 osoba (realizacja w grupie do 8 osób).

Czas trwania

16 godzin (czas trwania 2 dni-godziny 8:00 - 16:00

Lokalizacja

Warszawa Al. Prymasa Tysiąclecia

Zobacz na mapie

Rezerwacja i dostępność

Zgodnie z harmonogramem realizatora usługi

Rezerwacja terminu realizacji usługi - 14 dni wcześniej.

Warunki realizacji

Oferta dla osób pełnoletnich.

Informacje dodatkowe

Kurs Barista zaawansowany kierowany jest do wszystkich - baristów z doświadczeniem, osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z kawą, jak również dla miłośników kawy w domowym zaciszu. Podczas dwudniowego szkolenia każdy z uczestników nauczy się parzyć idealne espresso, dowie się jak poprawnie je podać i wypić. Kursanci poznają różnice pomiędzy klasycznymi kawami mlecznymi na bazie espresso oraz nauczą się poprawnie je wykonać z pięknym wzorem latte art. W dalszej części trenerzy zdradzą tajniki parzenia kawy metodami alternatywnymi. Uczestnicy nauczą się odróżniać kawy niskiej jakości od kaw jakości wysokiej, tzw. "speciality", a także oceniać ich aromat i smak, posługując się kołem smaków kawy - Coffee Flavour Wheel.

Realizator

Twoje marzenie będzie spełniał realizator:
Serio.coffe spot

wszystkie propozycje realizatora

Nr katalogowy: ZBARW4

Opis

Kurs baristy w Warszawie jest idealnym prezentem dla fanów kawy. Każdy szczęśliwiec obdarowany voucherem na długo zapamięta wyjątkowy kawowy aromat i wartościowe wykłady na jej temat. Od wieków kawa jest uznawana za trunek, który idealnie komponuje się z atmosferą spotkań towarzyskich. Zafunduj sobie lub bliskim prezent - nowe doświadczenie, które zmieni codzienną kawę w prawdziwe dzieło sztuki. Być może wspólnie odkryjecie swoją nową pasję.

PLAN KURSU- 1 DZIEŃ

HISTORIA KAWY I PODSTAWOWE INFORMACJE - teoria

historia odkrycia kawy
wędrówka kawowca po świecie
uprawa i gatunki i odmiany
rodzaje zbiorów i obróbek
sztuka wypalania kawy

ORGANIZACJA MIEJSCA PRACY - teoria

rozmieszczenie elementów baru
zatowarowanie baru / zapobiegawczość
organizacja miejsca pracy

ESPRESSO - teoria

historia espresso
budowa młynka i ekspresu ciśnieniowego
parametry poprawnego espresso
przygotowanie espresso krok po kroku / błędy wykonania
ekstrakcja - poprawna/ błędy ekstrakcji (degustacja)

ESPRESSO - praktyka

ćwiczenie parzenia poprawnego espresso
ustawianie młynka - zrozumienie istotności/ wpływ na smak

MLEKO - teoria

skład mleka / charakterystyka
rodzaje mleka / napoje roślinne
proces spieniania mleka
cappuccino
latte art - poprawne wykonanie - podstawowy wzór “serce”

MLEKO - praktyka

nauka poprawnego spieniania mleka
przygotowywanie cappuccino z podstawowym wzorem latte art “serce”

LATTE ART - PRAKTYKA

cappuccino z wzorem "serce" i "tulipan"

PLAN KURSU- 2 DZIEŃ

KAWY CIĄG DALSZY

kawa jakości speciality
czym jest, jak odróżnić, gdzie kupić

KAWA CZARNA - CO MA WPŁYW NA SMAK (degustacja)

grubość i równość mielenia
proporcja wody do kawy
odpowiednie parametry wody
agitacja podczas parzenia
czas parzenia

METODY ALTERNATYWNE

czym są metody alternatywne
demonstracja dostępnych metod

PRAKTYKA / PORÓWNANIE METOD

Aeropress, Kalita Wave, Hario v60, Chemex, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press

KAWY MLECZNE - PRAKTYKA

serce, tulipan, rosetta - praktyka

KURS BARISTY WARSZAWA – DLA KOGO?

Voucher na kurs baristy w Warszawie można podarować mężowi czy partnerowi na urodziny, imieniny czy rocznicę. Na pewno z chęcią posiądzie nową umiejętność. To także oryginalny pomysł na upominek dla kobiety, która chciałaby przyrządzać wyśmienitą kawę dla rodziny i przyjaciół.

Kurs baristyczny w Warszawie to nie tylko teoria dla prawdziwych znawców. To przede wszystkim wskazówki, które przydadzą się podczas codziennego parzenia kawy, czy serwowania jej przyjaciołom. Po takim kursie smak kawy będzie o wiele lepszy.

Jak działa voucher?

1. Kup Voucher

Wybierz atrakcję, Gift Voucher lub Pakiet Marzeń i przejdź do koszyka. Spersonalizuj prezent, dodając życzenia lub dedykację i skorzystaj z opcji darmowej dostawy. Na realizację prezentu masz aż 3 lata, a w tym czasie, możesz wymienić przeżycie na inne. Pełną listę dostępnych atrakcji znajdziesz w Centrum Zarządzania Voucherem. Wystarczy, że wprowadzisz kod swojego vouchera.