o prezentach

Jak wygląda Degustacja Wina? Odwiedzamy Klimaty Południa

Data aktualizacji: 2020-08-12

Wino – alkoholowy napój pozyskiwany w wyniku fermentacji moszczu winogronowego. Brzmi bezdusznie, prawda? Tymczasem wino oznacza miliony możliwości, żonglowanie barwą, zapachem, smakiem. A degustacja wina to prawdziwa sztuka. Wydaje się być banalnie prosta, ale nagle pojawiają się tysiące pytań: co z czym łączyć? Jak trzymać kieliszek? Który kieliszek do którego wina? Dlaczego starsze wino znaczy lepsze? Jeśli pierwsza degustacja wina dopiero przed Tobą, opisaliśmy dla Ciebie wszystkie niezbędne szczegóły w artykule Degustacja win – wszystko, co trzeba wiedzieć. Sami byliśmy niezmiernie ciekawi jak wyglądają degustacje win, więc z całym Zespołem wybraliśmy się na wspaniałą degustację win w Krakowie połączoną z wyśmienitą kolacją. Jak było? O tym przeczytasz w artykule.

Klimaty Południa – ekskluzywne degustacje win w Krakowie

Na początek warto poszukać miejsca, które ma w swojej ofercie degustacje win. Przejrzyj recenzje, podejmij decyzje i zarezerwuj odpowiedni termin. My odwiedziliśmy szczególne miejsce na winiarskiej mapie Polski. Klimaty Południa to prawdziwie magiczne miejsce dla miłośników wina. Winiarnia połączona z restauracją znajduje się przy ul. Św. Gertrudy 5 w Krakowie, zaraz przy krakowskim Starym Mieście. To oryginalnie zaaranżowany dom, lekko schowany w podwórku. Dogodna lokalizacja, spokojna okolica, elegancki wystrój. Przekraczając próg tego miejsca znaleźliśmy się w zupełnie innym świecie, z którego nie chcieliśmy wychodzić już ani na chwilę. Usiedliśmy przy gustownie przystrojonym stole, delektując się sączącą się delikatnie w tle muzyką na żywo. My odwiedziliśmy Klimaty Południa jesienią. Rozpalony kominek ukoi zmarznięte dłonie zimą, a wiosną możecie wybrać miejsce na tarasie pośród świeżych ziół i kwiatów.

Degustacja wina – od czego zacząć

Pierwsza i najważniejsza zasada: nie stresuj się przed swoją pierwszą degustacją win! Dla nas to także był pierwszy raz. W całym doświadczeniu najważniejsze jest to, żebyś po prostu dobrze się bawił. Rada od nas: przed wyjściem zrezygnuj z intensywnych perfum, które mogą zakłócić wrażenia zapachowe. Polecamy też palaczom wstrzymać się od palenia papierosów – to także negatywnie wpływa na smakowanie trunków. Na miejscu z pełnym zaufaniem możesz oddać się w ręce specjalistów. Dla nich nauka o rodzajach wina to pasja, wkładają w nią całe serce. Czerpią przyjemność z dzielenia się zdobywaną przez lata wiedzą. Znawca win i doradca w tym zakresie to sommelier, Twoja rola to degustator. Wyluzuj się i wsłuchaj w niesamowite winne historie i opowieści. 

Jak przebiega degustacja wina?

Podczas degustacji angażujemy trzy zmysły: wzrok, węch, smak. Na początku zwracamy uwagę na barwę wina (biała, różowa, czerwona). Później skupiamy się na aromacie trunku, aby na końcu poznać jego smak. Właścicielka winiarni Klimaty Południa, Pani Bożena, przewodniczyła całej naszej podróży po świecie win. Z zaciekawieniem przysłuchiwaliśmy się opowieściom o historii wina i jego rodzajach. Łącznie spróbowaliśmy pięciu rodzajów trunku. Zaczęliśmy od wzniesienia toastu delikatnym prosecco. Kolejne dania oznaczały różne rodzaje win – białe i czerwone, wytrawne i półwytrawne. Tę niezwykle smaczną i aromatyczną przygodę zakończyliśmy lampką czerwonego, deserowego wina. Oczywiście w towarzystwie deseru :)

Testowaliśmy kilka rodzajów wina. Każdemu z nich towarzyszyły pyszne dania.

Z czym to się je, czyli jak łączyć potrawy z winem

Przekonaliśmy się, że dobre wino to gwarant udanego wieczoru. Pełnię szczęścia poczuliśmy jednak dzięki wyśmienitym daniom, które podkreślały bukiet win. Poznaliśmy podstawowe zasady łączenia win z potrawami. Najważniejsza z zasad mówi, że łączymy je „ciężarem” – czerwone wino z czerwonym mięsem, białe z owocami morza i rybami. Oczywiście istnieje wiele szczegółowych zasad, ale nie chcemy odbierać Wam przyjemności poznania ich osobiście podczas degustacji wina. Warto pamiętać o kolejności serwowania win – zawsze zaczynamy od białych, nie podajemy win czerwonych jako pierwszych. Taka kolejność ochrania nas przed zbyt gwałtowną zmianą smaku.

Odpowiednio dobrane dania świetnie podkreśliły smak trunków podczas degustacji wina

Degustacja wina – jak zrobić?

Nic nie zastąpi odwiedzin prawdziwej winiarni. Smakowanie i testowanie win osobiście w towarzystwie doświadczonej osoby, w specjalnie przygotowanym do tego miejscu to doświadczenie jedyne w swoim rodzaju. Niekiedy jesteśmy jednak zmuszeni do pozostania w domu, co pokazały nam ostatnie wydarzenia. Możesz wziąć udział w degustacji win online! Dostaniesz przesyłkę z czterema butelkami wina. Następnie połączysz się z profesjonalnym sommelierem, który odkryje przed Tobą wszelkie tajemnice, jakie kryje w sobie wino.

Gdzie wybrać się na degustację win?

Miłośników i znawców wina nie brakuje w całej Polsce. Wszystkie dostępne lokalizacje znajdziesz w naszej kategorii voucher na degustację win. Warsztaty z sommelierem odbywają się między innymi w Warszawie, Krakowie, Lublinie, Wrocławiu, Gdańsku, Poznaniu, Łodzi. Tę niezapomnianą przygodę oferuje też Szczecin, Toruń, Częstochowa, Rzeszów. Zajrzyj na naszą stronę i wybierz najlepszą dla Ciebie lokalizację!

Testowanie wina z przyjaciółmi

Degustacja wina łączy ludzi! Wszyscy bardzo zaangażowaliśmy się w poznawanie tajników wina i smakowanie go. To był wspaniały wieczór. Testowanie i smakowanie wina było jedną z naszych zespołowych atrakcji podczas wyjazdu integracyjnego. Z całego serca polecamy degustację win dla firm jako pomysł na integrację. Testowanie było też świetną okazją do świętowania urodzin koleżanek z naszego zespołu. Emilka, Asia i Patrycja – jeszcze raz wszystkiego najlepszego!

Degustacja win to oryginalny pomysł na integrację firmową i świętowanie urodzin!

Degustacja win na prezent

Jeszcze przez długi czas nie zapomnimy wspaniałego doświadczenia, jakim jest degustacja win. Voucher na degustację to idealny prezent dla każdego miłośnika tego wykwintnego trunku. To wspaniała okazja nie tylko na smakowanie, ale też poznanie historii wina i jego tajemnic, o których nie miałeś pojęcia. Ten podarunek z pewnością ucieszy każdego tatę, podarowany na Dzień Ojca. A może degustacja win we dwoje dla pary młodej? Podaruj im voucher na prezent ślubny. Zaskocz pozytywnie przyjaciół i razem wybierzcie się na wieczór spędzony w magicznym i eleganckim świecie pełnym niezwykłych barw, aromatów i smaków.

Za zaproszenie i zapoznanie nas z tajnikami wina bardzo dziękujemy Pani Bożenie z restauracji Klimaty Południa. Autorem wszystkich fotografii wykorzystanych w artykule jest Paweł Kowalik. Dziękujemy!

Junior Content Specialist
Moje największe miłości to podróże, jedzenie i... jedzenie. Lubię aktywnie spędzać czas i tylko dlatego mieszczę się jeszcze w drzwiach do biura. W wolnych chwilach czytam, piszę i generuję nowe pokłady pozytywnej energii podczas górskich wędrówek.

Data publikacji: 2020-07-24

OBSERWUJ NAS
ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA
Korzystaj z promocji i nowości!
Marzyciele! Aby spełnianie marzeń uczynić jeszcze prostszym, używamy plików cookies w celach statystycznych i marketingowych :) Więcej w Polityce Prywatności.